Łosoś dietetycznie przepisy

Jeżeli poszukujesz inspiracji na zdrowe i smaczne przepisy z wykorzystaniem łososia, to jesteś we właściwym miejscu. Łosoś jest nie tylko pysznym, ale również bardzo wartościowym składnikiem diety, bogatym w cenne substancje odżywcze, takie jak kwasy omega-3, białko oraz witaminy i minerały. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów na przygotowanie łososia w zdrowy i dietetyczny sposób.

Grillowana sałatka z łososiem

Składniki:

• Filet z łososia
• Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, rzeżucha)
• Pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
• Oliwa z oliwek
• Sok z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Skrop filet z łososia sokiem z cytryny i przypraw solą oraz pieprzem.
2. Rozgrzej grill lub patelnię grillową i ułóż na niej filet z łososia.
3. Grilluj łososia przez około 5-7 minut z każdej strony, aż stanie się rumiany i dobrze przypieczony.
4. Podczas grillowania obracaj filet, aby równomiernie się upiekł.
5. Podawaj grillowanego łososia na mieszance sałat z pomidorami koktajlowymi, polewając oliwą z oliwek.

Łosoś pieczony z warzywami

Składniki:

• Filet z łososia
• Ziemniaki, pokrojone w kostkę
• Marchew, pokrojona w plasterki
• Papryka czerwona i żółta, pokrojona w paski
• Cebula, pokrojona w piórka
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
3. Ułóż warzywa na blasze do pieczenia.
4. Na wierzchu warzyw umieść filet z łososia i skrop go oliwą z oliwek.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż łosoś będzie dobrze przypieczony, a warzywa będą miękkie.
6. Podawaj gorący, posypany świeżymi ziołami.

Łosoś na parze z warzywami

Składniki:

• Filet z łososia
• Brokuły, różyczki
• Marchew, pokrojona w plasterki
• Strączki fasoli
• Imbir, starty
• Sos sojowy
• Sok z limonki
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj parownik.
2. Ułóż warzywa na dnie parownika.
3. Skrop warzywa sosem sojowym i sokiem z limonki.
4. Przypraw startym imbirem, solą i pieprzem.
5. Na wierzchu warzyw umieść filet z łososia.
6. Paruj przez około 10-15 minut, aż łosoś będzie miękki i dobrze przepieczony.
7. Podawaj gorący, polewany sosem z parowania.

Z powyższych przepisów możesz korzystać, by urozmaicić swoją dietę w zdrowy sposób, wprowadzając więcej ryb do jadłospisu. Łosoś to doskonałe źródło kwasów omega-3, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego warto regularnie go spożywać.

Łosoś po grecku z oliwkami i pomidorami

Składniki:

• Filet z łososia
• Oliwki kalamata, bez pestek
• Pomidory suszone w oliwie
• Czosnek, posiekany
• Sok z cytryny
• Oregano
• Sól morska i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj sos, mieszając pokrojone oliwki, pomidory suszone, czosnek, sok z cytryny i oregano.
2. Połóż filet z łososia na aluminiowej folii.
3. Posyp solą i pieprzem, a następnie polej wcześniej przygotowanym sosem.
4. Zawiń łosoś w folię, tworząc szczelny pakiet.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż łosoś będzie miękki i aromatyczny.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ugotowanym ryżem i sałatką.

Najczęściej zadawane pytania